Preparación

1. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Cinco minutos antes de retirar la pasta añadir a la misma cacerola el brócoli cortado en flores pequeñas.
2. En una sartén cocinar la panceta y el ajo picado a fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que se dore.
3. Escurrir la pasta, y colocarla en la sartén junto a la panceta y Rociar con aceite de oliva, el queso en hebras, salpimentar, mezclar y servir.

Tip: Podes agregarle 200cc de crema y covertirla en una salsa cremosa!!