FUNDIDOS

Fondue

Se obtiene por la fusión (mediante el calor) de varios tipos de quesos. Para 4 personas, listo en 5 minutos e ideal para comerla con trozos de pan.

También se puede acompañar con espárragos, flores de brócoli o coliflor blanqueados, tallos de apio, champiñones, tomatines, cebollitas o pepinillos en vinagre, papines con cáscara hervidos, cubos de jamón, salame o salchichón y salchichitas hervidas.


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La leche es Pasteurizada y llevada por medio de
cañerías sanitarias, hacia la tina de elaboración.

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