Pasta de Tomate y Albahaca
Pasta de Tomate y Albahaca
Ingredientes:
400 g de penne rigatti
4 tomates
¼ taza de oliva
2 dientes de ajo
Albahaca
Sal y pimienta
1 sobre de queso en hebras italiano la Paulina
Procedimiento:
Cocinar la pasta como indica el envase. Cortar la piel de tomate en cubos y saltar en el aceite junto con el ajo picado durante 5 minutos. Incorporar la pasta, la
albahaca picada, la sal, la pimienta y la mitad del queso. Mezclar y servir espolvoreado con el resto del queso.
Se pueden utilizar fideos aptos para celiacos
Tip:Podemos reemplazar la albahaca por rucula
