Name: Arroz integral con verduritas salteadas
Prep time: 40 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: 1 zanahoria; ½ morrón; ½ cebolla; 1 puerro; 100g de champigñones; 2 Cdas de aceite; ½ taza de salsa de soja; 2 tazas de arroz integral cocido; 1 sobre de queso en Hebras Italiano Light La Paulina; sal y pimienta

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Prep

40 min
Total
Porciones

2 porciones

Arroz integral con verduritas salteadas

Ingredientes

1 zanahoria

½ morrón

½ cebolla

1 puerro

100g de champigñones

2 Cdas de aceite

½ taza de salsa de soja

2 tazas de arroz integral cocido

1 sobre de queso en Hebras Italiano Light La Paulina

sal y pimienta

Preparación

Cortar en julianas las verduras y filetear los champigñones.
Saltear todos los vegetales en una sartén con el aceite hasta que estén tiernos. Agregar la salsa de soja y cocinar unos minutos más. Anadir el arroz caliente, el queso en hebras salpimentar y servir .
Apto para celiacos

Tip: Podemos espolvorear el plato con semillas de sésamo tostadas