Preparación

1. Procesar el queso azul a temperatura ambiente, el vinagre y el queso crema hasta obtener una pasta. Hidratar la gelatina en el agua fría y calentarla sin que hierva.
2. Agregar a la preparación anterior y mezclar rápidamente. Por último agregar las hierbas picadas.
3. Colocar en un molde humedecido con agua y llevar a la heladera no menos de 3 horas. Desmoldar pasando por agua caliente. Servir con tostaditas.
4. Esta receta es apta para celíacos