Preparación

Preparación

1. En una olla, cociná el arroz integral con el agua o caldo, sal y un chorrito de aceite. Dejalo a fuego bajo unos 30-35 minutos, hasta que esté tierno y haya absorbido el líquido.

2. En una sartén grande o wok, salteá la cebolla y el puerro en un poco de aceite hasta que estén transparentes.

3. Sumá la zanahoria y el morrón, y cociná 3-4 minutos más.

4. Incorporá los champiñones y salteá hasta que suelten su jugo.

5. Agregá la salsa de soja y mezclá bien para integrar todos los sabores.

6. Incorporá el arroz cocido a la sartén y salteá un par de minutos más para que todo quede bien mezclado.

7. Apagá el fuego y agregá el Queso en Hebras Equilibrio, mezclando para que se funda suavemente con el calor del arroz.

8. Serví tibio y disfrutá una comida balanceada, llena de sabor y textura.